乐乐茶脏脏包火到天际?2018网红脏脏包强势来袭

来源:LELECHA乐乐茶加盟发布时间:2019-01-08 11:23阅读次数:

巧克力夹心面包上刷一层巧克力酱,再撒满可可粉,吃起来手上和嘴边都沾满了巧克力——这种叫“脏脏包”的面包从2017年开始,突然火遍了北京和上海。尽管,在流行轻食吃草的健康精致生活风潮里,这么罪恶的面包做法看上去并不讨喜。

上午12点半左右,上海五角场万达的“乐乐茶”门口已经排起了近百人的长队。而按照一点钟只出炉80到90个脏脏包,一人限购2个算。负责人打包的工作人员一面清点人数,一面提醒队伍后边的顾客不用再排了,“到这里为止,后面的人就买不到脏脏包了。”

刚在复旦度过第一个学期的新生刘霞打算和妈妈一起试一试上海最新的网红零食,她的室友前一天在乐乐茶买到了下午5点那一波的脏脏包,说吃着还不错。整整一个小时的排队后,刘霞得偿所愿,“买到竟然有点开心。”

脏脏包有多火,从一些数据中可见一斑:搜索大众点评显示,北京一共有59个面包店在卖脏脏包,上海则有46家,从耳熟能详的连锁店巴黎贝甜到未曾听过的街角小面包店;打开“下厨房”app,还有20个在家烘焙脏脏包的方子;淘宝上有许多脏脏包的代购,其中一家最多人光顾的代购有3.6万人付了款。

脏脏包的走红就像更早时候的喜茶,随着喜茶、一点点等奶茶餐饮品牌的热度则逐渐变弱,脏脏包后来居上。它们的交替过程如同微博热搜榜的话题般轮番登场,而社交网络正是制造网红的地方。

其中,最成功的品牌可能是上海茶田餐饮管理公司旗下的乐乐茶。乐乐茶原本以卖乳酪茶和欧软包为主。因为“脏脏包”这个热点,原本从去年8月底已经推过一轮脏脏包的乐乐茶,趁着新店开业再次开始力推“首创の脏脏包”。乐乐茶相关负责人张艺伟对界面新闻说,除了自家公众号之外,乐乐茶还找了上海本地的媒体开始做传播。半个月之后,脏脏包迅速成为乐乐茶销量前三的产品,到目前为止大约卖出了近10万个脏脏包。

乐乐茶的脏脏包每个19元,比起Our Bakery脏脏包26元的售价要便宜近三分之一。但乐乐茶的脏脏包和Our Bakery的脏脏包不同之处在于,前者使用了自己擅长的软欧包作为基础,而后者则使用可颂面包,

靠着200多天前新加入菜单的脏脏包,乐乐茶在上海甜品店的热度已经超过了来自纽约的Lady M。如今在乐乐茶购买脏脏包,从排队、结账到打包,三轮等待的时间一共大约要花上1个小时。想了解更多脏脏包咨询,可以前往乐乐茶官网,或者直接咨询在线客服。

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